નમસ્કાર મિત્રો, આજના આ આર્ટીકલમાં વાત કરવાના છીએ મંચુરિયન, રાઈસ અને પુલાવ ખાવાથી સ્વાથ્યને થતા નુકશાન વિષે. આ મોડર્ન સમયમાં મોટાભાગના લોકોને બહારનું ખાવાની ટેવ પડી ગઈ હોય છે તેમાં પણ ખાસ કરીને જોઈએ તો મંચુરિયન, રાઈસ અને પુલાવ જેવી વસ્તુનું સેવન કરવાની ખુબ જ મજા આવતી હોય છે તથા તેમને આ બહુ સ્વાદિષ્ટ પણ લાગતું હોય છે.
આ વસ્તુનું સેવન કરતા પહેલા અમુક વસ્તુનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે પણ તમને ખબર હોવી જોઈએ. સામાન્ય રીતે જોઈએ તો મોટાભાગના લોકો સફેદ ચોખાનું સેવન કરતા હોય છે, આ સફેદ ચોખા જરૂરિયાત કરતા તેનું સેવન વધુ પ્રમાણમાં કરવાથી તે શરીરમાં અનેક રોગોનું પ્રમાણ વધારી દે છે. તે શરીરમાં બ્લડશુગરનું પ્રમાણ પણ વધારી દે છે.
જો તમને સફેદ ચોખા ખાવાની આદત પડી ગઈ હોય તો તેને બંધ કરી દેવી જોઈએ તેના લીધે તે અનેક રોગોને આમંત્રણ આપે છે તથા વધુ પડતા ચોખા ખાવાથી તમને હાર્ટ એટેકનું જોખમ રહે છે માટે બને એટલું ચોખાનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. સફેદ ચોખાની જગ્યાએ બ્રાઉન ચોખાનું સેવન કરવું શરીર માટે ફાયદાકારક રહેશે.
જો તમે સતત ડાયાબીટીશથી પરેશાન છો તો તમારે ચોખાનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. સફેદ ચોખાનું સેવન કરવાથી તમારા બ્લડમાં શુગરનું પ્રમાણ વધી જાય છે તથા શરીર પણ ફૂલી જાય છે. ચાલો જાણીએ સ્સતત સફેદ ચોખાનું સેવન કરવાથી સ્વાથ્યને થતા નુકશાન વિષે.
મેટાબોલીક સિન્ડ્રોમનો ખતરો રહે છે : સફેદ ચોખા ખાવાથી તમને મેટાબોલીક સિન્ડ્રોમની સમસ્યા થવાની શક્યતાઓ રહેલી છે. તમારે જો ચોખા ખાવા જ હોય તો મહિનામાં એક વખત ખાવાથી તમે મેટાબોલિક જેવી સમસ્યાથી બચી શકશો.
વજન વધવાની શક્યતાઓ રહેલી છે : જો તમે વધુ પડતા વજનથી સાવ કંટાળી ગયા છો અને હવે તમારો વજન વધવા દેવો ન હોય તો તમારે ચોખા ખાવાનું સાવ બંધ કરી દેવું જોઈએ. કારણ કે જો તમે વધુ પડતું ચોખાનું સેવન કરશો તો તેનાથી તમારું વજન ઘટવાની જગ્યાએ તે વધી જશે.
શરીરમાં પોષકતત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે : જો તમે વધુ પડતા ચોખા અને મંચુરિયન ખાવાના શોખીન થઇ ગયા છો તો તમારા શરીરમાં પોષકતત્વોની ઉણપ થવાની શક્યતાઓ રહેલી હોય છે. ચોખાની વાત કરીએ તો સફેદ ચોખા કરતા બ્રાઉન ચોખા શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ અને તમારી ઉંમરના આધારે તમારે આહારમાં મુખ્યત્વે અલગ અલગ ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ જેથી શરીરમાં નિયમિત પણે પ્રોટીન મળતું રહે છે.
આમ, મંચુરિયન, રાઈસ અને ચોખા ખાવાથી તે કેટલું હાની પચોચાડે છે તેના વિશે યોગ્ય માહિતી આપી. આશા રાખીએ કે આ માહિતી તમારા માટે ઉપયોગી સાબિત થાય અને તમને બીમારીઓથી બચાવે. આ ઉપયોગી માહિતીને જનહિત માટે જરૂર શેર કરવા વિનંતી.
