આપણે દરેક વ્યક્તિ જાણીએ છીએ કે આયુર્વેદમાં વિશ્વાસ કરવાથી આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા બધા ફાયદા થાય છે, આયુર્વેદમાં એવી ઘણી બધી જડીબુટ્ટીઓ તથા ઘણી બધી એવી વસ્તુઓ રહેલી છે જેનો ઉપયોગ કરવાથી આપણા સ્વાસ્થ્યને લાભ થાય છે. તેમાં વરીયાળી એક એવી વસ્તુ છે જેનું સેવન કરવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય અને ઘણા બધા લાભ થાય છે. પરંતુ વરિયાળી સાથે જો મધનું સેવન કરવામાં આવે તો વ્યક્તિનો આહાર તથા તેના સ્વાસ્થ્ય બંનેને ખૂબ જ અસર થાય છે અને તમે ઘણી બધી બીમારીથી દૂર રહી શકો છો.
આપણે દરેક વ્યક્તિ બપોરે તથા રાત્રે જમ્યા પછી વરીયાળીનું સેવન કરતા હોઈએ છીએ પરંતુ ઘણા બધા લોકોને વરિયાળીનું સેવન કરવાના ફાયદાની ખબર હોતી નથી, વરિયાળીનું સેવન કરવાથી આંખો માટે લાભદાયી બનવાની સાથે આંખમાં રહેલી કોઈપણ સમસ્યા દૂર થઈ જાય છે. વરીયાળીનું સેવન પાચનતંત્ર માટે ખુબ જ ફાયદાકારક હોય છે માટે જ આપણે વરીયાળીને મુખવાસ તરીકે કરીએ છીએ.
વરિયાળીનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા બધા પોષક તત્વો આપણા મળે છે અને તેમાં પણ વરીયાળી અને મધનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે આયુર્વેદમાં મધને દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને મધમા વિટામિન-C એમિનો એસિડ તથા કાર્બોહાઈડ્રેટ જેવા ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે, અને તે આપણા શરીરની ઘણી બધી બીમારીઓને દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ વરિયાળી અને મધનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને ફાયદા વિષે.
વજન ઓછું કરવા માટે મદદરૂપ : આજકાલ લોકો ઘરના ભોજન કરતા બહારની ખાણીપીણીમાં વધારે ધ્યાન આપતા હોય છે, અને અઠવાડિયામાં એક વખત જરૂરથી બહાર જમવા જતા હોય છે તેના જ કારણે લોકો મેદસ્વિતાનો ભોગ બની જાય છે. આમ આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે વરીયાળી તથા મધનું સેવન કરવાથી વજન ખૂબ જ આસાનીથી ઓછું કરી શકાય છે. વરિયાળીમાં ફાયબરનું પ્રમાણ સારું એવું હોય છે.
પાચનતંત્ર સ્વસ્થ બનાવે : આપણે કોઈપણ ભોજન કરીએ છીએ ત્યારે તેની સીધી અસર આપણા પાચનતંત્ર ઉપર પડતી હોય છે. આમ આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પાચનતંત્ર પણ ખૂબ જ સ્વસ્થ હોવું જોઈએ, ત્યારે મધ અને વરિયાળીનું સેવન પાચનતંત્રને સ્વસ્થ બનાવવાનું કામ કરે છે, અને આપણને જ્યારે ભૂખ નથી લાગતી અથવા તો પેટમાં કબજિયાત કે પછી ગેસની સમસ્યા થઈ હોય તેવી પરિસ્થિતિમાં પણ મધ તથા વરિયાળીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે.
શરદી ખાંસી માટે ફાયદાકારક : આમ જોવા જઈએ તો લોકોને જ્યારે શરદી ખાંસી થઈ જતી હોય છે ત્યારે તેઓ હળદર તથા મધનું સેવન કરતાં જ હોય છે. પરંતુ જો તમે મધમા વરીયાળી મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરશો તો તમને શરદી ખાંસીમાં ખૂબ જ ફાયદો જોવા મળશે.
લોહીને શુદ્ધ કરે : લોહીમાં રહેલા કચરાને દૂર કરવા માટે વરીયાળીને ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવા આવે છે. કારણ કે લોહીને શુદ્ધ કરવા માટે વરિયાળી તથા મધનું સેવન કરવાથી કિડની અને લીવરમાં રહેલ ખરાબ કચરો દૂર થઈ જાય છે અને તેની માટે મધ તથા વરીયાળી અત્યંત ફાયદાકારક છે.
આમ, વરીયાળી અને મધનું સેવન કરવાથી ખુબ જ ફાયો થાય છે. આ વસ્તુનું સેવન હંમેશા યોગ્ય માત્રામાં કરવું જેથી કોઈ અન્ય આડઅસર ન થાય. આ ઉપયોગી અને સાચવવા જેવી માહિતીને અન્ય લોકો સાથે જરૂર શેર કરજો.
